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건강지키기52

겨울철의 별미 과메기 효능과 보관방법 과메기는 청어나 꽁치를 말려서 만든 음식으로, 포항 구룡포에서 유명합니다. 과메기는 비릿한 맛과 향이 있어서 호불호가 갈리는 음식이기도 합니다. 과메기의 품질과 맛은 그 해의 기후와 꽁치의 크기, 건조 방법 등에 따라 달라집니다. 과메기를 맛있게 먹으려면 물미역, 물 다시마, 아기 배추, 김치, 김 등에 싸서 초고추장에 찍어 먹는 방법이 좋습니다. 과메기는 옛날 임금님 진상에 올렸을 정도로 오래된 역사가 있으며, 건강에도 좋은 음식입니다. 과메기 효능 심혈관 질환 예방: 과메기는 불포화지방산 DHA와 EPA가 풍부하여 혈중 콜레스테롤 수치를 감소시키고, 혈관 내 노폐물 제거에 효과적입니다. 뇌 건강: 과메기의 오메가 3 성분은 뇌세포 활성화 및 뇌의 기능 증진에 도움을 주어 두뇌건강에 효과적입니다.성장기.. 2024. 1. 10.
크릴오일의 효능과 부작용, 복용법은? 크릴오일은 작은 새우에서 추출한 오일로, 오메가 3와 아스타잔틴 산이라는 강력한 항산화 성분을 함유하고 있습니다. 크릴오일의 효능과 부작용, 복용 방법 등에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다. 크릴오일이란? 크릴오일은 크릴이라는 작은 갑각류에서 추출한 오일입니다. 크릴은 남극과 북극 극지 해역에서 주로 서식하는 새우와 비슷한 생물로, 식물성 플랑크톤과 미세 해조류를 먹고 삽니다. 크릴오일은 크릴의 살과 내장에서 추출되며, 오메가 3 지방산, 특히 에이코사펜타엔산 (EPA)과 도코사헥사엔산 (DHA)를 풍부하게 함유하고 있습니다. 이러한 오메가 3 지방산은 우리 몸에서 합성할 수 없는 필수 지방산으로, 심혈관 건강, 뇌 건강, 관절 건강, 피부 건강 등에 도움이 됩니다. 또한, 크릴오일에는 아스타잔틴 산이.. 2024. 1. 9.
우엉차의 효능과 먹는 법, 부작용까지 알려드립니다. 우엉차는 우엉을 말리고 볶아서 끓여 만든 차로, 건강에 좋은 효능이 많은 차입니다. 우엉차의 효능과 먹는 법, 부작용에 대해 자세히 알아보겠습니다. 우엉차의 효능 - 다이어트: 우엉에는 식이섬유가 풍부하고, 지방과 콜레스테롤을 제거하는 작용이 있습니다. 우엉차를 마시면 장내 독소와 장 점막의 접촉시간을 단축해 주고, 소화를 돕습니다. 또한, 인슐린 저항성을 개선하고 혈당 조절에 도움을 줍니다. - 항암: 우엉에는 알칼로이드라는 성분이 있습니다. 이 성분은 우리 몸의 면역력을 강화하고, 암세포의 성장을 억제하고, 암의 전이를 막는 역할을 합니다. - 항산화: 우엉차에는 폴리페놀과 레스베라트롤이라는 강력한 항산화 성분이 들어있습니다. 이 성분들은 활성산소를 제거하고, 세포의 손상을 방지하고, 노화를 지연시킵.. 2024. 1. 7.
양배추의 효능과 부작용, 맛있게 먹는 법 양배추는 우리가 흔히 보는 채소 중 하나로, 샐러드, 김치, 양배추말이 등 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 양배추는 어떤 효능이 있고, 어떻게 먹으면 좋을지, 그리고 양배추의 부작용은 무엇인지 알아보겠습니다. 양배추의 효능 1. 항암 효과: 양배추에는 글루코시놀레이트, 설포라판, 베타카로틴, 비타민 C 등의 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이들 성분은 암세포의 증식을 억제하고, 암을 유발하는 유전자의 변이를 방지하며, 자유 산소 라디칼을 제거하는 등의 항암 작용을 합니다. 특히, 양배추를 무, 겨자, 고추냉이와 같이 섭취하면 이소시아네이트라는 강력한 항암 성분이 생성되어 더욱 효과적입니다. 2. 염증 치유 효과: 양배추에는 비타민 U라고도 불리는 S-메틸 메티오닌이라는 성분이 들어있습니다. 이 성.. 2024. 1. 3.
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